Soy fan, MUY FAN de la pizza. Y todo lo que me recuerde a esa irresistible perdición, me parece una buena idea. Todos sabemos que la "pizza" original es un alimento de consumo habitual pero... y si tuviéramos versiones saludables, sin carbohidratos, prácticamente sin grasas y super sencillas que nos permitieran darnos el capricho cada vez que se nos antoje? Hoy os traigo una idea sencilla para poder preparar vuestras propias minipizzas con base de calabacín en menos de 15 minutos:🥒🧀 MINIPIZZAS LOWCARB DE CALABACÍN 🥒🧀

Podéis utilizar los productos de Eatlean que he utilizado en mi receta.


Autor/aMireia GarcíaDificultadPrincipiante

minipizzas lowcarb de calabacín

Raciones2 raciones
Tiempo preparación10 minsTiempo cocción15 minsTiempo total25 mins

📝 Ingredientes:

 1 calabacín grande (cuanto más ancho sea, más ingredientes podreis poner encima)
 4 cucharadas soperas de tomate natural
 4 lonchas de pavo natural
 1 tomate grande para ensalada
 Salsa barbacoa de la marca “NaturalZero”
 Queso eatlean rallado
 AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra
 Sal y pimienta
 Orégano

👩🏻‍🍳 Preparación:

1

Precalentar el horno a unos 180 ºC.º

2

Cortar el calabacín en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Aliñar con un poco de aceite de oliva, un pelín de sal y pimienta al gusto, e introducir en el horno con calor por los dos lados durante unos 10 minutos (ir comprobando).

3

Cuando el calabacín empiece a estar cocinado, empezamos a montar las minipizzas: un poquito de tomate natural, una capa de queso eatlean, y los ingredientes que más nos gusten. Yo en este caso hice la mitad con tiras de pavo natural y tomate natural, y la otra mitad con tiras de pavo y salsa barbacoa “natural zero”. Finalmente, añadiremos una capa más de eatlean (los que seáis queseros como yo) y un toque de orégano.

4

Introducir las minipizzas ya preparadas en el horno, en modo gratin, hasta que nuestro queso hiperproteico este fundido, y listo! Ya podemos disfrutar de nuestras minipizzas saludables.

 


🤷🏻‍♀️ ¿Te ha gustado la receta? Si necesitas alguna aclaración, alguna modificación en los ingredientes o cantidades o que te aclare alguna duda, no dudes en preguntarme. Espero que te animes, prepares esta deliciosa receta, y me expliques que tal te ha salido. Y recuerda...

🦋¡Come sano, y disfruta de lo que comes! 🦋

 

🕑 ¿CUAL ES EL MEJOR MOMENTO PARA DISFRUTAR ESTA DELICIA?

Estas minipizzas son muy bajitas en carbohidratos ya que su composición se basa en hortalizas (calabacín y tomate) y en proteína (pavo y queso hiperproteico eatlean). Por lo tanto, son una opción ideal para una cena ligera o incluso para un desayuno saladito. También podrían ser el acompañamiento de una comida, aunque en este caso recomendaría aumentar el aporte de proteínas y incluir, según las necesidades que tengáis, una fuente de carbohidratos complejos.

 

🥒 ¿CONOCES LAS PROPIEDADES DEL CALABACÍN?

El calabacín es una hortaliza muy usada entre aquellas personas que buscan cuidar su línea y su alimentación, ya que además de ser poseer un alto valor nutritivo (es una gran fuente de vitaminas y minerales), aporta solo 14 calorías cada 100 gramos. Entre sus propiedades, destacan las siguientes:

  • Su principal componente es agua, y contiene una cantidad muy reducida de sodio, por lo que es un alimento muy útil en la alimentación de personas con hipertensión.
  • Fuente de folatos, vitamina C y, en menor cantidad, vitaminas del grupo B (B1, B2, B6).
  • En cuanto a su contenido en minerales, el calabacín es rico en potasio, además de contener pequeñas cantidades en magnesio, fósforo y hierro.
  • Favorece la eliminación de líquidos del organismo, gracias a su contenido en agua y en potasio y su bajo contenido en sodio.
  • Ayuda a combatir el estreñimiento, gracias a la fibra contenida en sus semillas y a sus mucílagos, que son también un tipo de fibra que suaviza y desinflama las mucosas del aparato digestivo.
  • Aporta sensación de saciedad, gracias a su contenido en agua y en fibra.

 

🃏 ALTERNATIVAS PARA PERSONALIZAR ESTA RECETA A TUS NECESIDADES:

  • Dieta vegetariana: será una receta apta para una pauta lactovegetariana. En caso de no consumir productos lácteos, se podrá adaptar la receta usando cebolla “pochada” con poco aceite en vez de queso.
  • Intolerancia a la lactosa: no usar queso, o usar un queso sin lactosa. El queso eatlean no contiene mucha lactosa, por lo que se podrá incluir en la receta según el grado de intolerancia.
  • Intorleracia al gluten: no es necesario modificar ingredientes, ojo con la contaminación cruzada (utensilios y zona de preparación bien limpia). Comprobar composición del pavo.
  • Alergia al calabacín: utilizar berenjena como base de las minipizzas.

 

¿Quieres ver otra receta hecha con calabacín? ?

No te pierdas el 🥒🧀 CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS Y POLLO (GRATINADOS CON EATLEAN) 🥒🧀

 

Ingredientes

 1 calabacín grande (cuanto más ancho sea, más ingredientes podreis poner encima)
 4 cucharadas soperas de tomate natural
 4 lonchas de pavo natural
 1 tomate grande para ensalada
 Salsa barbacoa de la marca “NaturalZero”
 Queso eatlean rallado
 AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra
 Sal y pimienta
 Orégano

Preparación

1

Precalentar el horno a unos 180 ºC.º

2

Cortar el calabacín en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Aliñar con un poco de aceite de oliva, un pelín de sal y pimienta al gusto, e introducir en el horno con calor por los dos lados durante unos 10 minutos (ir comprobando).

3

Cuando el calabacín empiece a estar cocinado, empezamos a montar las minipizzas: un poquito de tomate natural, una capa de queso eatlean, y los ingredientes que más nos gusten. Yo en este caso hice la mitad con tiras de pavo natural y tomate natural, y la otra mitad con tiras de pavo y salsa barbacoa “natural zero”. Finalmente, añadiremos una capa más de eatlean (los que seáis queseros como yo) y un toque de orégano.

4

Introducir las minipizzas ya preparadas en el horno, en modo gratin, hasta que nuestro queso hiperproteico este fundido, y listo! Ya podemos disfrutar de nuestras minipizzas saludables.

🥒🧀 Minipizzas lowcarb de calabacín 🥒🧀